Receitas da Molly: "Merengue (ou Suspiro) Mágico"

Olá, meus queridos! Quanto tempo...

Eu estou muito feliz por mais uma vez compartilhar com vocês os meus segredos culinários!

Trarei as receitas mais fáceis, podem apostar. A de hoje, por exemplo, com um toque de mágica, pode ser transformada em outra! Então, preparem seus... caldeirões!

Vamos lá:

Ingredientes

5 claras de ovo
3 xícaras de açúcar


Modo de preparo

Em uma panela, coloque os vários ingredientes da lista acima. Leve-a ao fogo baixo e mexa tudo sem parar, até obter uma consistência bem cremosa (mas não deixe as claras cozinharem!). Em seguida, com a mistura ainda quente, é só bater o creme na batedeira até a tigela esfriar.

O creme pode ser utilizado para decorar bolos — aprenda a preparar o Bolo de Frutas da Tia Petúnia. Agora vem a parte mágica: para transformar esta receita em deliciosos suspiros, depois que bater o creme na batedeira, coloque mais açúcar, aos poucos, e continue batendo. Em seguida, coloque o creme numa tigela de vidro e leve-a ao forno por cerca de 10 minutos (ou até o suspiro ficar mais firme).

Dica: adicione raspas de limão por cima da mistura antes de levá-la ao forno.

Gostaram? Amanhã vocês vão conhecer a receita da "Raspadinha de Morango"! Não percam!

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Os comentários de Molly Weasley foram livremente desenvolvidos pela OFB, inspirados no perfil da personagem criada por J.K. Rowling.