Receitas da Molly: "Canjica de Minerva McGonagall"

Olá, meus queridos!

Gostaram da receita de ontem? O Pudim de Hogwarts é uma delícia e faz parte da culinária do castelo há anos!

Hoje ensinarei para vocês a receita de canjica que a amada querida professora e amiga Minerva McGonagall adora!

Vamos lá!

Ingredientes

500g de milho para canjica
2 litros de água
1 lata de leite condensado
400ml de leite de coco e de leite comum
Canela em pó, cravos, açúcar e coco ralado a gosto


Modo de preparo

Deixem a canjica de molho na água durante a noite, mas tomem cuidado com os gnomos. Pela manhã, cozinhem a canjica na mesma água por 50 minutos. Quando estiver macia, juntem o leite condensado, o leite de coco e o leite comum e misturem bem. Acrescentem as canelas, os cravos e o açúcar. Após levantar fervura, diminuam o fogo e cozinhem por mais 20 minutos até a mistura engrossar. Adicionem o coco ralado e sirvam o doce morno ou gelado.


Dica: vocês podem colocar amendoim torrado na canjica ou, se preferirem, pedaços de chocolate amargo.

Gostaram? Amanhã vocês aprenderão a preparar o "Milk-shake da Luna".
Não percam!

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Os comentários de Molly Weasley foram livremente desenvolvidos pela OFB, inspirados no perfil da personagem criada por J.K. Rowling.